recettes

Je me suis directement inspirée d'une recette récemment publiée dans le magazine Biba et que m'avait mis de côté ma bonne amie Myriam ! Sauf que ma version est 100 % vegan... Voici un plat sain, facile à réaliser et léger : parfait pour ceux qui font...

Qui a dit que le chocolat était notre ennemi ? Le chocolat est en réalité notre meilleur ami, voire même un aliment minceur ! Voici une recette pour les accros du chocolat, qui, comme moi, détestent avoir des remords après en avoir mangé... C'est une...

On ne fait pas attendre une envie de muffins ! Gorgé de beurre et de sucre raffiné, le muffin n'est pourtant pas le goûter le plus sain du monde... Qu'à celà ne tienne ! Il suffit de supprimer dans la recette l'apport en graisses animales et en sucres...

Toujours en vue de ma participation au concours de photographie, une autre petite recette qui a germé il y a quelques jours dans ma tête. Et toujours saine et vegan... Ingrédients pour 2 petites terrines : 1 grand bol de petits pois frais bio 2 oignon...

En vue de ma participation au Festival international de photo culinaire amateur organisé par le site internet 750g et La tribu des artistes, j'ai décidé d'élaborer une ou deux recettes un peu plus esthétiques et originales que d'habitude. Du moins je...

Les gyosas sont de petits raviolis au porc et au chou, dont raffolent les Japonais. En général, ils sont frits. Voici donc une variante plus saine : vegan et cuits à la vapeur. J'ai eu l'idée de réaliser mes gyosas avec du tofu fumé et des carottes (pour...

J'ai repéré aujourd'hui de belles daurades au marché. Vous ne trouverez que rarement des recettes de poisson sur ce blog, alors profitez-en ! J'ai inventé cette recette, que j'ai voulue estivale, fraiche et légère. Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles...

Ca fait plusieurs jours que mon mari me réclame un tajine aux citrons confits et olives. Nous y voici donc ! C'est une recette traditionnelle marocaine, très facile à réaliser. Voici une version végétarienne, que j'ai voulu tenter avec du seitan. Avec...

Samedi, nous avons fêté l'anniversaire de ma très bonne amie Myriam. Pour l'occasion, j'ai décidé de faire des cupcakes à la framboise. Tous roses, tous féminins et tous jolis. Il s'agit là de la recette classique américaine dans la plus pure tradition...

Voici une salade tiède d'automne toute simple à réaliser. Elle est inspirée d'une recette que j'ai trouvée dans mon livre de recettes autrichiennes Sacher. Merci à Nora & Co pour ce cadeau qui m'avait été offert il y a quelques Noëls de ça et qui est...